La
Ripa
EST. | 1994
71019 - Vieste - Via Cimaglia nr.16
Ristorante Pugliese
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A Proposito di noi
La Ripa oltre 20 anni di Noi
La Parola "Ripa" ha radici profonde nella cultura del Gargano. Significa letteralmente "Rupe"e trae origini proprio dalla zona in cui ci troviamo, una maestosa roccia che cade a strapiombo sul mare creando un panorama naturale mozzafiato.
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Ed è qui che sorge il Ristorante La Ripa, un antico conventi del XV secolo, gestito da oltre 20 anni da Anna e dai due giovanissimi figli Andrea e Marcello, che curano con passione la cucina.
Dinner Menu
"Puglia Meets the World"
Il Menu propone sapori e profumi Pugliesi che si fondono con sprazzi di Medio Oriente, di Asia e persino di Africa e creano un'esperienza da Tour Mondiale della Gastronomia.
Il Menu racconta le esperienze dei viaggi e delle persone conosciute durante il percorso di vita dello Chef Andrea Miacola.
Ogni Piatto è una sapiente ricerca di sapori ben amalgamati. La ricerca parte sempre dalle origini del territorio e valorizza sempre al massimo i produttori locali.
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Ci sono momenti importanti nella vita di ogni persona e siamo pronti a renderli unici e immemorabili.
Contattaci
LOCATION
Ristorante La Ripa
Via Cimaglia, 16
71019 - Vieste -(FG)
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PHONE
Le linee telefoniche sono aperte tutti i giorni dalle 10:00 alle 15:30 - dalle 17:30 alle 23:00
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CENA
Tutti i Giorni
18:30 - 00:00
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BOOK A TABLE
Meet The Team
Andrea Miacola
"La Vita E' Una Combinazione Di Pasta e Magia."
Michela Di Giovanni
"Il Mio Scopo Nella Vita ? Fare Solo Cose Positive."
Anna Cariglia
"Per Vivere Bene Ci Vuole L'Olio D'Oliva, Ma Devi Lavorare Con Quello Dei Gomiti."